Promozioni e menù

Menù estivo

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

• Battuta di vitello fassone
• Incanto del Monferrato (insalatina dell'orto, sedano, parmigiano, peperone arrosto)
• Vitello tonnato

Primi

• Risotto Carnaroli con fiori di zucchina e basilico
• Agnolotti del plin al sugo d'arrosto o burro e salvia
• In alternativa: tajarin alle ortiche

Secondo

• Arrosto di vitello al Barbera con verdure

Dolci

• Bonet piemontese
• Sorbetto alla frutta

Per finire

• Caffè e digestivi

Vini

• Cortese d'Asti
• Barbera d'Asti
• Moscato d'Asti

Il menù può variare a seconda della stagionalità dei prodotti e delle esigenze della clientela.

Menù autunnale

Tartufo bianco su richiesta

Antipasti

• Friciula con vino bianco
• Carne cruda battuta al coltello
• Vitello tonnato
• Peperone con bagna cauda
• Sformatino di cardi con fonduta

Primi

• Agnolotti alla San Michele
• Risotto o tajarin della gallina sversa con funghi o burro e salvia

Secondo

• Stracotto di vitello al Barbera con verdure

Per finire

• Dolci a sorpresa
• Caffè e digestivi